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Auf einem Holztisch steht eine Glasschale mit dunkler Beerenmarmelade, neben einer kleinen Traube violetter Weintrauben. Die Beeren in der Marmelade glitzern und die Weintrauben haben ein natürliches, frisches Aussehen.

Weintrauben Walnuss Marmelade

Zutaten:

1 kg Weintrauben
500 g Gelierzucker 2:1
100 g fein gehackte Walnüsse
Etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Die gewaschenen Trauben mit etwas Wasser aufkochen, weich dünsten und dann passieren. Den Gelierzucker und Zitronensaft dazu geben und 5 Minuten kochen. Die gehackten Walnüsse noch 2 – 3 Minuten mitkochen und dann in saubere Gläser füllen.
Die Gläser ein paar Mal umdrehen, damit sich die Nüsse gut verteilen.