-15% BEI DEN BLACK-WEEKS

Süßkartoffelpüree mit Zucchini-Thymiangemüse und Schwenktomaten

Zutaten für die Kartoffeln:

  • 500g Süßkartoffel
  • 100g pflanzliche Margarine/Butter
  • Salz, weißer Pfeffer

Zutaten für das Zucchinigemüse:

  • 4 Zucchini
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Handvoll frischer Thymian

Zutaten für das Schwenktomaten:

  • 1 Tasse Schwenktomaten
  • Olivenöl
Auf einem dunklen, dreieckigen Teller liegt ein cremiges Orangenpüree, darauf sautierte Zucchini und Kirschtomaten, garniert mit frischen Kräutern. Das Gericht ist elegant auf einem Holztisch angerichtet.

Zubereitung:

Für das Püree die Kartoffeln sch.len und mit leicht salzigem Wasser bedecken und weich köcheln. Die Zucchini halbieren und vom Kerngehäuse trennen. In gröbere Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl braun rösten. Mit dem frisch gehackten Thymian sowie Salz und reichlich Pfeffer vollenden. Die Zucchini zur Seite legen. In der gleichen Pfanne die Tomaten anrösten bis die Haut platzt und ebenfalls etwas salzen. Die Süßkartoffeln mit der Butter in einem Mixbehälter zu einem Püree mixen und mit Salz und Pfeffer abwürzen. Das Püree mittig auf einem Teller mit dem Löffelrücken aufstreichen, die Zucchini darauf platzieren und mit den Schwenktomaten ausgarnieren.

Geräte: Kitchenaid Stabmixer oder Vitamix, Shun Santokumesser, Riess Email 5er Topfset, Silit Holzkochbesteck


Back to top
Newsletter Anmeldung

Jetzt unseren kostenlosen Newsletter abonnieren und -10% auf Ihren Einkauf * sichern.

Die vollständigen Gutscheinbedingungen finden Sie HIER

*Dieser Gutschein gilt nur für die erstmalige Anmeldung zum Newsletter; man erhält daher nach Abmeldung vom Newsletter und nochmaliger Anmeldung zum Newsletter unter Angabe derselben Emailadresse keinen weiteren Gutschein.

Der Gutschein ist einmalig in den Filialen von KASTNER & ÖHLER, GIGASPORT und INFECTED sowie den Online-Shops test.shop.koe.engine.acl.at, www.gigasport.at und www.getinfected.at einlösbar.

Gültig auf lagernde Ware. Nicht einlösbar auf reduzierte Artikel. Wir ersuchen um Verständnis, dass der Gutschein nicht mit anderen Rabatt-, Gutschein-, PlusCard-Bonusaktionen und Eintauschaktionen kombinierbar ist. Des Weiteren sind Kundenbestellungen, Nespresso Kapselmaschinen, Lebensmittel, Gewürze, Spielkonsolen, Produkte der Marke DYSON und BUGABOO, Serviceleistungen, Set-Angebote, Preis- & Wertangebote, Wanderkarten, Bücher, Bikes, E-Bikes, E-Scooter, GPS-Geräte, LVS-Geräte, LVS-Sets, Lawinen-Airbags, Sportuhren, Aktivitätstracker, SUP-Boards, SUP-Zubehör, Boote, sowie der Kauf von Geschenkkarten von dieser Aktion ausgenommen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein bei unserem Partner in Graz (Firma GÖRTZ) nicht akzeptiert wird. Bei Umtausch oder Warenretouren außerhalb des Aktionszeitraumes ist der Rabatt nicht nochmals einlösbar.

Weitere Infos zum Datenschutz

In diesem Feld ist ein Fehler aufgetreten.
Sie erhalten eine E-Mail zur Bestätigung!
Ein Fehler ist aufgetreten!






Ihr Browser ist veraltet
Der verwendete Browser ist veraltet und wird von uns nur noch teilweise unterstützt. Um unsere Website reibungslos nützen zu können, bitten wir Sie Ihren Browser zu aktualisieren oder auf einen der folgenden Browser zu wechseln:
Wohin sollen wir Ihre Lieferung senden?
Kastner & Öhler verwendet Cookies

Um Ihnen das bestmögliche Shopping-Erlebnis zu bieten, werden Cookies benötigt. Bitte aktivieren Sie Cookies in Ihrem Browser und versuchen Sie es erneut.