-15% BEI DEN BLACK-WEEKS

deftige-pilze-HD

Champignonragout mit Lauch & Cremepolenta

Zutaten für das Ragout:
800 g braune Champignons
200 ml pflanzliche Sahne
3 EL Tomatenmark
8 Zehen Knoblauch, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
1 handvoll Lauch in Ringe geschnitten
3 Thymianzweige, gehackt
Salz, Peffer

Zutaten für die Polenta:
250 g Minutenpolenta
750 ml Wasser
100 g pflanzliche Margarine
50 ml Hafer- oder Sojamilch

Zubereitung:
In einer Pfanne den Zwiebel in Öl anschwitzen lassen. Die geputzten Pilze
hinzugeben und solange braten lassen bis jegliches Wasser verdampft ist.
Daneben in einem Topf das Wasser mit etwas Muskat und mit Salz gut
würzen und zum Kochen bringen. Nun den Polenta unter ständigem
Rühren mit einem Schneebesen einkochen bis er durch ist. Zum Schluss
mit der Margarine und der Milch aufgießen und verfeinern.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Sobald die Pilze anfangen braunes Röstaroma zu entwickeln,
den Knoblauch hinzufügen und kräftig pfeffern und salzen.
Nun das Tomatenmark ebenfalls hinzufügen und etwas karamellisieren
lassen. Anschließend den Lauch hinzugeben und kurz mitrösten.
Zu guter letzt mit der Sahne aufgießen und gut durchziehen lassen.
Mit frischem Thymian garnieren.


Back to top
Newsletter Anmeldung

Jetzt unseren kostenlosen Newsletter abonnieren und -10% auf Ihren Einkauf * sichern.

Die vollständigen Gutscheinbedingungen finden Sie HIER

*Dieser Gutschein gilt nur für die erstmalige Anmeldung zum Newsletter; man erhält daher nach Abmeldung vom Newsletter und nochmaliger Anmeldung zum Newsletter unter Angabe derselben Emailadresse keinen weiteren Gutschein.

Der Gutschein ist einmalig in den Filialen von KASTNER & ÖHLER, GIGASPORT und INFECTED sowie den Online-Shops test.shop.koe.engine.acl.at, www.gigasport.at und www.getinfected.at einlösbar.

Gültig auf lagernde Ware. Nicht einlösbar auf reduzierte Artikel. Wir ersuchen um Verständnis, dass der Gutschein nicht mit anderen Rabatt-, Gutschein-, PlusCard-Bonusaktionen und Eintauschaktionen kombinierbar ist. Des Weiteren sind Kundenbestellungen, Nespresso Kapselmaschinen, Lebensmittel, Gewürze, Spielkonsolen, Produkte der Marke DYSON und BUGABOO, Serviceleistungen, Set-Angebote, Preis- & Wertangebote, Wanderkarten, Bücher, Bikes, E-Bikes, E-Scooter, GPS-Geräte, LVS-Geräte, LVS-Sets, Lawinen-Airbags, Sportuhren, Aktivitätstracker, SUP-Boards, SUP-Zubehör, Boote, sowie der Kauf von Geschenkkarten von dieser Aktion ausgenommen. Bitte beachten Sie, dass der Gutschein bei unserem Partner in Graz (Firma GÖRTZ) nicht akzeptiert wird. Bei Umtausch oder Warenretouren außerhalb des Aktionszeitraumes ist der Rabatt nicht nochmals einlösbar.

Weitere Infos zum Datenschutz

In diesem Feld ist ein Fehler aufgetreten.
Sie erhalten eine E-Mail zur Bestätigung!
Ein Fehler ist aufgetreten!






Ihr Browser ist veraltet
Der verwendete Browser ist veraltet und wird von uns nur noch teilweise unterstützt. Um unsere Website reibungslos nützen zu können, bitten wir Sie Ihren Browser zu aktualisieren oder auf einen der folgenden Browser zu wechseln:
Wohin sollen wir Ihre Lieferung senden?
Kastner & Öhler verwendet Cookies

Um Ihnen das bestmögliche Shopping-Erlebnis zu bieten, werden Cookies benötigt. Bitte aktivieren Sie Cookies in Ihrem Browser und versuchen Sie es erneut.